Рубрика «Рецепты»

Почему большинство варит яйца неправильно

Оказывается, грамотно сварить яйца — целая наука! Многие хозяйки пользуются различными фишками при варке яиц: добавляют соль, уксус или делают небольшой прокол. Однако нет смысла это всё делать, если не понимаешь тонкостей самого процесса. Рассказываем, как правильно варить яйца, чтобы они всегда были идеальными. Как правильно варить яйца Некоторые хозяйки добавляют в воду соль, для …

Что делать, если холодец не застывает: хитрости от повара

С детства мы привыкли видеть холодец на новогоднем столе. Некоторые даже считают, что без этого блюда не должен обходиться ни один праздник. Даже если тебе лично не нравится странное мясное желе, уверены, что в твоей семье есть хотя бы один человек, который его обожает. Несмотря на то что блюдо готовится достаточно долго, настоящие повара знают …

Не стоит выбрасывать апельсиновую кожуру — лучше приготовить невероятно аппетитный десерт

В таком виде апельсиновая кожура будет съедена подчистую — ещё и добавки будут просить! Это не только вкусно, но ещё и очень полезно. Приготовьте аппетитный десерт, который можно хоть с хлебом есть, хоть в пирог в качестве начинки добавлять! Пять средних апельсинов замочите в тёплой воде с 1 ст. л. соды на 15 минут. Затем …

Молниеносный способ убрать кости у селёдки. Если вам некогда её чистить, то это спасение

Чистить селёдку для салатов — процесс небыстрый и непростой. Однако можно попробовать облегчить себе жизнь одним нехитрым трюком! Очистите селёдку от кожи. Разделите хвостик пополам, возьмитесь за каждую половинку двумя руками. Держа крепко хвост, перекрутите селёдку в воздухе вокруг своей оси вперёд. Теперь просто потяните половинки в противоположные друг от друга стороны. Косточки автоматически останутся …

Самый простой рецепт бисквита. Такого высоченного бисквита у меня еще не получалось

Такого высоченного бисквита у меня ещё не получалось! Получается высокий, пышный корж, из которого можно соорудить большущий торт на всю семью! Ингредиенты На форму 24 см: 6 яиц; 1 стакан сахара; 1 стакан муки; 1 чайная ложка пищевой соды (или 1,5 ч.л. разрыхлителя); 1 столовая ложка уксуса 9% или сока лимона. Рецепт приготовления Разбиваем яйца …