Вода — основной и жизненно необходимый элемент нашей жизни, и ее количество и качество оказывают самое прямое влияние на наше здоровье. И на зубы — в том числе, поскольку ротовая полость в первую очередь контактирует с питьевой водой.
Дети и подростки, которые пьют фторированную водопроводную воду, реже страдают от кариеса. Однако у них чаще повышен уровень свинца в крови.
Это показало новое исследование, проведенное в Университете Северной Каролины. Ученые проанализировали данные почти 16000 детей и подростков в возрасте от 2 до 19 лет.
Специалисты оценили уровень свинца в крови больше чем у 12000 добровольцев и наличие кариеса примерно у 5600 участников.
Почти у 3% детей и подростков оказалась повышена концентрация свинца в крови. Кариес нашли у 49,8% добровольцев.
Исследователи установили: дети и подростки, которые пили водопроводную воду, чаще имели высокий уровень свинца в крови. Зато риск кариеса у них был снижен.
Кстати, ранее сотрудники Университета Иллинойса выяснили, что экстракт виноградных косточек защищает зубы от кариеса.
Соединение, содержащееся в экстракте виноградных косточек, предотвращает кариес, укрепляя дентин (твердую ткань зуба). Кроме того, оно продлевает срок службы композитных пломб.
Как получить хорошую питьевую воду?
Для питья лучше употреблять не кипяченую воду — при кипячении большая часть полезных микроэлементов разрушается. Чтобы сохранить кальций, воду нужно пить, когда она только начинает закипать.
Фильтрованная вода пригодна для питья, однако также лишена необходимых минеральных солей — в этом случае лучше восполнять полезные элементы пищевыми добавками и витаминами.
Какая вода самая полезная для здоровья?
Самой полезной для здоровья считается вода из артезианских скважин и родников. Это минеральная вода. Следует различать понятия минеральная и минерализованная.
Минеральная подразумевает природный источник, который самым естественным путем обогатил воду полезными компонентами.